Varmt välkomna till Björk och Bambu

Ända sedan vi öppnade i juli 2013 har vårt mål och vår tanke varit att bjuda på en matupplevelse med ett unikt uttryck.
Här hos oss erbjuder vi avsmakningsmenyer med säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror. Vi finner inspiration från nordiska smaker och asiatiska tekniker.


restaurang göteborg Björk och Bambu
restaurang göteborg Björk och Bambu

Om oss

Köksmästare Oscar Persson arbetar tillsammans med sina medarbetare i köket. Gemensamt skapar de en kreativ miljö. Här blandas erfarenhet med nyskapande. Restaurangchef Christina Wu Persson samt medarbetare hittar man i matsalen. Där ser hon till att samtliga gäster finner sig varmt välkomna i den avslappna miljön.

Christina och Oscar

Boka

Vid bordsbokningar för sällskap för sex personer eller fler, vänligen mejla oss på info[@]bjorkochbambu.se eller ring oss på 031-13 80 50 med ert val av meny. För frågor gällande matallergier, andra kostbegränsningar och övriga frågor vänligen kontakta oss. Varmt välkomna!

Köpa presentkort

Köp ett presentkort hos oss för att ge bort en middagsupplevelse!
Välj antal presentkort och valfritt belopp. Korten är giltiga 1 år från utfärdandets datum. Presentkorten skickas med normal postgång, det går givetvis att hämta på restaurangen under ordinarie öppettider eller enligt överenskommelse för att få presentkort samma dag.

Skicka ett mail med följande information:
Namn
Telefon
E-post
Belopp och antal presentkort
Vid sändning av presentkort, ange leveransadress

Betalning sker till BG 868-9317 eller via SWISH 1230374165, om presentkortet ska skickas, ange namn som referens. Givetvis går det att betala direkt på restaurangen.

restaurang göteborg Björk och Bambu
restaurang göteborg Björk och Bambu

Arkiv




Göteborgs Posten 24 aug, 2018
”Björk och Bambus team lyckas verkligen kombinera svenskt och asiatiskt i varje rätt”, skriver Uteätarna. Enkelt uttryckt serveras vi två förrätter, tre varmrätter och en dessert – alla med ett specifikt vin till. Samtliga sex rätter är vac...
Läs mer


Whiteguide 2018
Ett magiskt möte mellan Kina och Göteborg
På en anonym bakgata i Linné ligger en kulinarisk pärla. Miljön är avskalad men ombonad, med dämpad belysning, gardiner i grönt som delar av lokalen...
Läs mer


Djungeltrumman 10 aug, 2017
Sedan 2013 har det serverats avsmakningsmenyer med nordiska smaker tillreda med hjälp av asiatiska tekniker på Björk och Bambu i Linné. I sommar öppnar de för första gången upp för lunch och de bästa smakerna från årets kvälls...
Läs mer


Göteborgs Posten 28 jan, 2017
"Den eldade havskräftan och torskrätten smakar fantastiskt." Besöket är personligt och professionellt. Maten visuell, mycket god, med avvägda och finstämda smaker. Rätterna inbjöd...
Läs mer


Svenska Gastronomi Priset, 2017
Nominerad i två kategorier; SERVITÖRERNAS SERVITÖR och SERVITÖRERNAS SERVICEUPPLEVELSE.
Läs mer


OPTIO, 2017
De 25-sitsiga Björk och Bambu-ägarna gör allt de älskar mest. År 2013 öppnade gifterparet Persson sitt eget utrymme med egna besparingar, med huvudorsaken till Sverige och Asien.
Läs mer


Svenska Gastronomi Priset, 2016
Nominerad i två kategorier; SERVITÖRERNAS SERVITÖR och BÄSTA SERVICEUPPLEVELSE.
Läs mer


Göteborgs Posten 29 aug, 2015
Namnet Björk och Bambu symboliserar Norden och Asien, men också Oscar och Christina som äger och driver restaurangen.Maten är tillagad på asiatiskt vis, men med svenska råvaror...
Läs mer

Kontakta oss


Telefonbokning

031-138050

Maila oss

info@bjorkochbambu.se

Öppettider

tisdag - torsdag
18 - 22

fredag - lördag
17 - 24

Hitta hit